Йод входит в состав так называемых тиреоидных гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, – тироксина и трийодтиронина, оказывающих многостороннее воздействие на рост, развитие и обмен веществ организма.

Отсутствие или недостаток йода в рационе, что типично для некоторых местностей, приводит к заболеваниям (эндемический зоб, кретинизм, гипотиреоз). В связи с этим к поваренной соли, поступающей в продажу в местностях с естественным геохимическим дефицитом йода, с профилактической целью добавляют йодид калия, йодид натрия или йода калия (йодированная соль).

Недостаток йода приводит к заболеваниям щитовидной железы (например, к базедовой болезни, кретинизму, гипофункции). Также при небольшом недостатке йода отмечается усталость, головная боль, подавленное настроение, природная лень, нервозность и раздражительность, слабеет память и интеллект. Со временем появляется аритмия, повышается артериальное давление, падает уровень гемоглобина в крови.
Кроме того, йод необходим женскому здоровью, яичники, молочные железы испытывают потребность в йоде.

Дозировки и особенности приема

• Суточная норма йода – от 50-350 мкг
• Принимать совместно с селеном (100 -200 мг)
• Повышенное употребление соли приводит к повышению экскреции йода
• Кальций угнетает интестиальную мальабсорбцию йода
• Витамин А (50 000 МЕ в день) приводит к снижению захвата йода щитовидной железой
• Интенсивные физические нагрузки, связанные с высоким потоотделением, могут привести к значительным потерям йода с потом. Если потеря йода с потом при регулярных физических нагрузках у атлетов не возмещается, это может привести к снижению йода в организме и, соответственно, к гипотиреозу и ухудшению спортивных достижений.

Исследование 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16175493

Анализы на содержание йода

Концентрацию йода можно смотреть и в крови, и в моче, но процент информативности этих анализов низкий.

Выделение с мочой (моча за ночь)

• 100-200-300 мкг/литр – оптимально
• 50-100 мкг/литр – умеренный дефицит
• До 49 мкг/литр – тяжелый дефицит
• Однако данные будут не объективны, если нарушен обмен йода или есть чрезмерное поступление бромидов в организм.
• Дополнительный маркер дефицита йода – тиреоглобулин.

Галогены

Йод, бром, фтор и хлор используют одни и те же рецепторы в организме. Йод истощается бромом, который используется в качестве спрея на фрукты и овощи, в хлебобулочных изделиях в качестве фумиганта.
Хлор, фтор, бром химически связаны с йодом и конкурируют с ним, блокируя рецепторы йода в щитовидной железе. Употребление йода увеличивает выведение бромида, фтора, тяжелых металлов (включая ртуть и свинец), что может давать побочные эффекты детоксикации: сыпь, акне, головная боль, насморк, выпадение волос, депрессия, раздражительность, сонливость, покалывания в конечностях, повышенное слюноотделение.
Непереносимость йода (даже в малых дозах) может быть связано с дефицитом селена в организме.

Исследование 
http://www.iodineresearch.com/

Важность йода

Йод важен не только для щитовидной железы. Органы с высоким поглощением йода: молочные железы, яичники, шейка матки, щитовидная железа, кровь, лимфа, кости, слизистая оболочка желудка, слюнные железы, надпочечники, предстательная железа, толстая кишка, легкие, мочевой пузырь, почки и кожа (могут хранить до 70 г йода).
Кроме того, йод обладает антибактериальным, противораковым, противопаразитарным, противогрибковым и противовирусным действием.

Есть две формы йода: йод и йодид, каждая из которых используется определенными тканями. Щитовидная железа и кожа нуждаются в йодиде, грудные железы, яичники, простата, слизистая желудка – в йоде.

Противопоказания к приему йода

• Диффузный токсический зоб
• Тиреотоксикоз
• Гипертиреоз
• Автономные узлы (их еще называют горячими)
• В период лактации не использовать большие дозировки (профилактика), так как йод может подавлять лактацию.