Витамин B5 (пантотеновая кислота) достаточно широко распространенный в природных условиях элемент, в связи с чем и назван пантотеновой кислотой, по-гречески означает «вездесущая».

Пантотеновая кислота в виде коэнзима А находится во всех живых клетках. Она включена в ферментный состав, который играют очень важную роль в метаболизме: расщепляет белки, жиры и углеводы для получения энергетического ресурса.

• Витамин В5 участвует в образовании гормонов коры надпочечников, витамина D, аминокислот, холестерина, и в выработке эритроцитов.
• Витамин В5 управляет двигательной функцией кишечника и функцией центральной нервной системы, участвует в образовании передатчика нервного возбуждения ацетилхолина. Кроме того, этот витамин частично нивелирует вредное действие антибиотиков, поддерживает иммунную систему, ускоряет заживление ран.
• Участвует в синтезе холестерина и жирных кислот
• Необходим для выработки кортизола и адреналина в надпочечниках

Главными источниками пантотеновой кислоты являются печень, почки, мясо, сердце, яйца, пивные дрожжи, семечки, орехи, зеленые овощи.

Пантотеновая кислота является стабильной в нейтральной среде, но теряется в процессе тепловой обработки (около 25%), при размораживании мясной продукции (более 30%). Значительное ее количество при варке переходит в бульон (до 50%).
Кислоты и щелочи, используемые при консервировании продуктов, также губительно действуют на витамин В5.

Витамин В5

Недостаточность витамина В5

Пищевой дефицит пантотеновой кислоты встречается крайне редко, так как она вырабатывается кишечной микрофлорой. Обычно дефицит этого витамина бывает при длительном резко неполноценным питании (крайне малое содержание в пище белков, жиров, витаминов С и группы В), заболеваниях кишечника, связанных с нарушением образования этого витамина и его усвоения.
Витамин В5 разрушается при использовании сульфаниламидов, антибиотиков, снотворных, противозачаточных таблеток (принимаемых через рот), под действием стресса и алкоголя.

Признаки нехватки пантотеновой кислоты

К признакам нехватки пантотеновой кислоты относятся:

• головокружение, головная боль
• сонливость днем и бессонница ночью
• апатия, вялость, депрессия
• жжение, покалывание и онемение пальцев ног
• боли в ногах, распространяющиеся от стоп до колен, боли в суставах
• покраснение кожи ног (прежде всего стоп)
• изжога, тошнота, запоры, аллергия
• преждевременная седина, выпадение волос
• воспалительные заболевания верхних дыхательных путей
• нарушение работы сердечно-сосудистой системы

При длительном введении в организм кальция пантотена (10-20 г) может наблюдаться понос.

Рекомендации к применению В5

• Стресс (за счет того, что он участвует в обмене гормонов надпочечников)
• Гипогликемия
• Эпилепсия
• Рассеянный склероз
• Воспаление нерва
• Потеря сознания
• Катаракта
• Астма
• Заболевания суставов
• Заболевания кожи

Антагонисты В5 – аспирин и бром.

Дозировки В5

Рекомендованная дозировка 5 -10 мг
Поддерживающая дозировка (устранение дефицитов) – 100 мг
Лечебная дозировка – до 500 мг
Совместим с В1, В12
Не сочетать в один прием с витамином С и медью.

Потребность возрастает при:

• тяжелых физических нагрузках
• беременности и кормлении грудью
• недостатке в рационе белках

Витамин В5 хорошо усваивается организмом, а излишки его выводятся с мочой.